Igualmente cumpliendo con las limitaciones definidas por la Torá está el asunto de la masora[i]. En general, los animales se comen solamente si hay una masora que se ha transferido desde generaciones anteriores que señala claramente que estos animales son admisibles. Como, por ejemplo, hubo una disputa considerable en cuanto al estado kosher del toro y el bisonte entre los poderes rabínicos cuando se conocieron y estuvieron libre para consumirlos; la Unión Ortodoxa[ii] acepta el bisonte, como lo testifica los menús de ciertos restaurantes kosher más exclusivos en la ciudad neoyorquina.

Notas

[i] Tradición.

[ii] Para mayor alusión acceder a https://www.ou.org/.

Dios les bendiga

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