Son aquellas que se acomodan a las reglamentaciones dietéticas judías del Cashrut, procedentes especialmente de Deuteronomio y Levítico. Las comidas que pueden ser consumidas conforme a la ley (halaka) se nombran “kosher”[i]. La comida que no son según a la ley se denomina treif.

Notas

[i] (/ koʊʃər /) en inglés, de la pronunciación ashkenazi del término hebreo kashér (כָּשֵׁר), que significa “fit” (en este contexto, apto para la comida).

Dios les bendiga

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